Farine de Lentilles Vertes issue de l’Agriculture biologique -1kg

Description

Bon pour notre santé et importante pour notre agriculture en tant que légumineuse. La lentille verte appartient à la famille des Fabaceas, légume sec naturellement sans gluten.

Cet aliment peu calorifique, prébiotique est riche en amidons résistants  3,4- 4,6 pour 100 gr selon si ils sont cuits ou cuits et refroidis ** Les Amidons Résistants présents dans les aliments prébiotiques sont des éléments contenus dans certains nombre d’aliments essentiellement les légumineuses, les céréales complètes certains fruits et tubercules. Concernant les Amidons Résistants, leur quantité n’est pas mentionnée sur les étiquettes alimentaires traditionnelles. La farine de lentille en général est recommandée pour les régimes spéciaux végétarien ou vegan. Elle est également une très bonne alternative pour amoindrir l’ingérence de gluten dans nos préparations culinaires salés et sucrées: Pain, gâteau, pâtes, liant, sauce etc… Son caractère nutritionnels peu calorique lui confère des qualités non négligeables en antioxydants et en oligo-éléments.

Informations nutritionnelles pour 100 gr

• 315 kcal /1315 K
• Matières grasses       1,8 g
• Protéines bruts       25,2 g
• Glucides                 31,9 g  dont sucres 5,4 g
• Fibres alimentaires 17,9 g
• Sel                     0,0002 g

INFORMATIONS QUALITÉ SUR NOTRE FARINE DE LENTILLES VERTES BIO

Certification: ce produit est stocké sur un site certifié CSA (Charte Sécurité Alimentaire)
OGM : absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’Organismes Génétiquement Modifiés, conformément à la réglementation en vigueur
Ionisation : Absence
Allergènes : gluten et soja (risque de contamination croisée)

CONSERVATION DE NOTRE FARINE DE LENTILLES VERTES BIO

Conserver dans un endroit sec et frais DLUO: 24 mois