Description
Bon pour notre santé et importante pour notre agriculture en tant que légumineuse. Le pois chiche appartient à la famille des Fabaceas, légume sec naturellement sans gluten.
Cet aliment cuit, peu calorifique et prébiotique est riche en fibres 4,8 – pour 100 gr . La farine de lentille en général est recommandée pour les régimes spéciaux végétarien ou vegan. Elle est également une très bonne alternative pour amoindrir l’ingérence de gluten dans nos préparations culinaires salés et sucrées: Pain, gâteau, pâtes, liant, sauce etc… Son caractère nutritionnels peu calorique lui confère des qualités non négligeables en antioxydants et en oligo-éléments.
Informations nutritionnelles pour 100 gr
- 333 kcal /1393 K
- Matières grasses 6,1 g
- Protéines bruts 19,8 g
- Glucides 38,0 g dont sucres 3,1 g
- Fibres alimentaires 23,6 g
- Sel 0,009 g
INFORMATIONS QUALITÉ SUR NOTRE FARINE DE POIS CHICHES BIO
Certification: ce produit est stocké sur un site certifié CSA (Charte Sécurité Alimentaire)
OGM : absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’Organismes Génétiquement Modifiés, conformément à la réglementation en vigueur
Ionisation : Absence
Allergènes : gluten et soja (risque de contamination croisée)
CONSERVATION DE NOTRE FARINE DE POIS CHICHES BIO
Conserver dans un endroit sec et frais DLUO: 24 mois
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